Migdolai yra nuostabūs ir universalūs ingredientai, kurie naudojami įvairiose kulinarinėse srityse, nuo konditerijos iki likerių gamybos. Jie skirstomi į kelias pagrindines rūšis, kiekviena iš kurių turi savo unikalų skonį, tekstūrą ir naudojimo būdus.
Vasario mėnuo Graikijoje yra toks stebuklingas laikotarpis, kai gamta žengia pirmuosius žingsnius link pavasario. Tai laikas, kai kalnai ir slėniai apkabinami žydinčiais migdolų medžiais, kurie savo švelniais rožiniais ir baltais žiedais kaip niekada anksčiau prikausto keliautojų dėmesį.
